Restaurant

Carnes

Con guarnición a elección

• Bife de chorizo$25.000
  Salsa a elección
• Lomo$24.000
  Salsa a elección
• Vacío al horno$15.000
• Bondiola a la mostaza$12.000

Pollo

Con guarnición a elección

• Muslo deshuesado$14.000
  Salsa a elección
• Filet de pollo$16.000
  Salsa a elección

Pescado

Con guarnición a elección

• Filet de boga al limón o roquefort$16.000
• Dorado despinado al limón o a la pizza$20.000
• Lomo de atún al limón o mostaza$16.000
• Abadejo$20.000
  Salsa a elección

Pastas

• Espaguetis$12.000
• Ravioles de espinaca$15.000
• Sorrentinos de jamón y queso$18.000
• Canelones de espinaca y pollo$17.000
• Ñoquis$12.000

Salsas

• Champiñón
• Mostaza
• Cuatro quesos
• Pimienta
• Boloñesa
• Mixta
• Roja
• Parisienne

Minutas

Con guarnición a elección

• Milanesa de ternera$18.000
• Milanesa napolitana$18.000
• Milanesa mediterránea$20.000
• Suprema$16.000
• Suprema rellena$18.000
• Revuelto gramajo$14.000
• Omelette$12.000
• Omelette completo$14.000
• Tortilla$15.000
• Tortilla rellena$18.000
• Picada Especial Progreso x4$35.000
  Jamón, bondiola, salame Milán, queso holandés, queso pategrás y queso roquefort, aceitunas, tomates cherry, empanaditas de copetín, milanesas y papas fritas
• Ensalada completa$7.000
  Lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, palmito, jamón y queso, choclo y arvejas
• Ensalada César$8.500

Guarniciones

• Papas fritas
• Papas noisette a la crema o fritas
• Papas españolas
• Papas a la rejilla
• Papas cuadrillé
• Papas naturales
• Puré de papa, puré mixto o puré de zapallo
• Verduras salteadas
• Ensalada mixta (lechuga, tomate, remolacha, zanahoria y huevo)
• Ensalada de rúcula y tomates cherry
• Ensalada de remolacha o zanahoria y huevo

Menú infantil

• Milanesa con papas fritas o puré$14.000
• Suprema con papas fritas o puré$12.000
• Hamburguesa con papas fritas$8.000
• Tallarines con crema$10.000

Sanguchería y varios

• Lomito simple$7.000
• Lomito completo$8.500
  Lechuga, tomate, jamón, queso y huevo
• Lomito Progreso y papas fritas$10.000
  Panceta ahumada, queso y cebolla caramelizada
• Hamburguesa simple$5.000
• Hamburguesa completa$6.000
  Lechuga, tomate, jamón, queso y huevo
• Pizza muzzarella$8.000
• Pizza especial$12.000
  Rúcula, roquefort, napolitana, cebolla de verdeo y panceta
• Empanadas de carne o de jamón y queso$17.000
  Por docena
• Cono de papas$4.000
• Pancho simple$2.000
  Con aderezos
• Pancho gratinado$2.500
• Tostado$5.000

Postres

• Helados$2.500
  Por bocha
• Cassata$5.000
• Almendrado$5.000
• Bombón escocés$7.000
• Mousse de dulce de leche$4.000
• Panqueque de dulce de leche$8.000
• Panqueque de manzana$9.000
• Ensalada de frutas$9.000
• Flan casero$5.000
• Queso y dulce de batata o membrillo$4.500

Café

• Café$2.000
• Cortado$3.500
• Té$1.000
  Negro, boldo, manzanilla, tilo, mezcla de hierbas

Bebidas

Tragos

• Daiquiri$7.000
  Frutilla o durazno
• Gin tonic «Heredero»$8.000
  Gin y agua tónica
• Gin tonic «Tanqueray»$10.000
  Gin y agua tónica
• Gancia$7.000
• Fernet$8.000
  Branca con Coca-Cola
• Campari$8.000
  Con jugo o agua tónica
• Negroni$12.000
  Gin, Campari y vermú rojo
• Whisky «Red Label»$10.000
• Whisky «Black Label»$12.000